Dîner de Noël : La Belle au Bois Dormant

Le Dîner étoilé
Thomas Koebel, Le Relais de la Poste*
Cédric Kuster, La Casserole

Immergés au coeur des décors d’un ballet, dans une église du 15e siècle à quelques mètres de merveilleux danseurs, … tous les ingrédients sont réunis pour vous faire vivre une soirée de Noël extraordinaire. 

Noël à Saint-Guillaume est désormais un incontournable de Strasbourg : dans un décor digne de contes fées, nous vous proposons La Belle au Bois Dormant de Tchaïkovsky. Aux fourneaux, le chef étoilé Thomas Koebel du Relais de la Poste et le chef primé au Gault&Millau du restaurant La Casserole, vous proposeront un menu gastronomique de haute-voltige en cinq temps : le ballet étant donné entre chaque plat.

L’apéritif débutera au champagne Moët-Chadon (cuvée impériale) dans notre chapelle du 14e s. Les boissons sont inclues dans la formule avec un accord mets et vins (version avec ou sans alcool).

Vous serez placés à de très belles tables de 2 personnes ou à des tables de banquet (8 personnes) en fonction de votre choix. L’église est chauffée à 20°C, un vestiaire surveillé est proposé. Notre photographe professionnel immortalisera votre venue pour un souvenir qui vous sera ensuite envoyé par courriel.

Tarif unique : 140€/personne le Menu et le spectacle tout inclus + un don min. obligatoire de 95€ déductible d’impôts (total réel après déduction d’impôts 171,35€ par convive). Vos dons sont intégralement consacrés aux travaux et investissement de l’église Saint-Guillaume ainsi qu’à l’organisation de notre saison culturelle.

Le menu

Nouveau Menu gastronomique en 5 temps imaginé par le Chef de La Casserole*. 
*le menu pourra être adapté en fonction des arrivages, une mise à jour sera proposée en septembre 2026. Des plats de substitutions seront proposés pour toutes les allergies et régimes alimentaires spécifiques. Le Menu sera connu le 1er septembre 2026.

• P. I. Tchaïkovsky La Belle au Bois Dormant — ballet en un prologue et trois actes (1890), chorégraphie de Marius Petipa